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| 主要用途 | 改良劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
性狀
外觀為白色或淡黃色粉末狀固體。
特性及應(yīng)用
可以增強(qiáng)面團(tuán)筋力，改善面團(tuán)的流變性，提高面皮的吸水率，有效的防止餃子在儲(chǔ)存過程中的開裂現(xiàn)象，使成品餃子表皮光亮，色澤潔白，煮后不渾湯，不起泡，不破皮，口感爽滑筋道。
使用方法及注意事項(xiàng)：
將本品通過喂料器在總粉絞龍前端定量均勻加入，也可在配粉系統(tǒng)中加入。
1、不宜與其它添加劑混合一塊使用。
2、該產(chǎn)品不宜長(zhǎng)時(shí)間暴露于空氣中或高溫環(huán)境中，否則容易吸潮結(jié)塊或發(fā)粘。
3、由于環(huán)境溫度等原因可能會(huì)造成產(chǎn)品結(jié)塊現(xiàn)象，但不影響產(chǎn)品效果。
